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海蛏子价格,生蚝,学名:牡蛎,属软体动物门双壳纲蛤类的一种,又名蛎黄、蚝白、海蛎子、青蚵、生蚝、牡蛤、蛎蛤。生蚝生长在温、热带海洋中,以法国沿海所产最为出名。生蚝肉质细嫩,鲜味突出,带有腥味,滋味共同。能够氽汤,打卤、烧、软炸,还可制成罐头,亦可加工制成蚝豉或蛎干,蚝油。我们所说的生蚝,在中国也十分常见,更是风靡于各大宵夜摊。
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